憂沫媽媽

酥香,酥香的油蔥,吃在嘴裡和米苔目就為了這一刻的相遇,我想這一甲子走的算是值得了  

如果這不是機器作的米苔目,那彈牙的程度會更迷人,您懂得

簡單的一碗米作的食物,一定要有的油蔥酥和古早味的滷豬肉片,韭菜的好朋友豆芽菜

酥脆油亮的米苔目,爽口的大骨高湯

小菜不嫌多,但就算只有滷蛋和油豆腐,也是平凡中的美味

走過一甲子的美味,懷舊,滿足,堅持,重要的是它能傳承下去

老店裡~重新改變了讓人更舒適的用餐環境  

鳳山~打造米苔目的王國,這條維新路同時存在著三間均有好幾十年的歷史

其實每間米苔目都很有自己特色的,全都要歸功於美麗的主角油蔥酥

四代傳承的攜手打拼,老舊泛黃的回憶

小小的一碗米苔目也只要少少的35元,但這米作的料理,可以讓我們飽飽的好久好久

南部這樣熱的天,要吃得也無法多,但這碗大骨熬成的美味湯頭,再熱也要喝完它

吃了好久的鳳山米苔目,才知這些年都吃錯了,因為這裡有著我家先生的媽媽小時候帶他來吃的記憶

是因為其它間沒有瓜子肉飯,而這裡有~到這裡會有想媽媽的衝動,不知他說完這話是帶著何種心情

吃下每夾起一口的這米苔目與心裡正淌著淚的湯

讓我很想走進,此刻正難過的他,我想,接下來的日子後半輩子就換我來陪他

老店-米苔目&鹹粿專賣店

鳳山區維新路18號

101/9/10(101/4/25)